冬瓜のポタージュ

冬瓜のポタージュ

Description

あっさり美味しいポタージュになりました。

材料 (4人分)

冬瓜
300g
玉ねぎ
1/4個
バター
20g
大1
400cc
塩、コショウ
適宜
牛乳
100cc

作り方

1

冬瓜はワタを取り、皮を剥いておく。
玉ねぎは櫛形に切る。

2

冬瓜はスチーマーに入れて500wのレンジで5分加熱する。
玉ねぎも同じくスチーマーで2分加熱する。

3

鍋にバターを入れて加熱し冬瓜、玉ねぎを炒め、水200ccコンソメを入れて冬瓜が柔らかくなるまで煮込む。

4

ミキサーに水200ccと3の鍋の中身を入れて粉砕する。

5

再度鍋に戻して牛乳、塩コショウで味を整えたら
出来上がり。

コツ・ポイント

冬瓜は中までしっかり煮込んで下さい。

このレシピの生い立ち

戴き物の冬瓜でポタージュがでないかと
やってみました。
レシピID : 2036842 公開日 : 12/11/22 更新日 : 12/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/03/09

写真

初めての冬瓜スープ、すっきりしたお味でとても美味しかった。感謝!

haruka823☆

お褒め戴き嬉しいです(^^ れぽありがとうございます。

14/12/09

写真

初めてのトウガンスープ、美味しかったです♩

ダーコマ

美味しかったなんて嬉しい~(^^ れぽありがとうございます。

14/09/10

写真

冬瓜のポタージュいいですね!とっても美味しく頂きましたー!

kamepanpan

素敵な画像ですね。 れぽありがとうざいます。

14/08/29

写真

少し味を濃いめに調整しました☆冬瓜を美味しく頂きました♪

ノヴェ

素敵に作って下さってありがとうございます(^^