ブロッコリーマフィンの画像

Description

IKEAのブロッコリーマフィンを目指してみました★

材料 (2人分)

マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは8mmくらいの角切りにし、水にさらす

  2. 2

    写真

    粗みじんにしたブロッコリー、マヨネーズ、細かくちぎったチーズを水気を切った1に混ぜる。

  3. 3

    オーブンを200℃に予熱する。

  4. 4

    写真

    天板にクッキングシートを敷き、セルクルを置いて、2をギュウギュウに詰める。

  5. 5

    オーブンで20分焼いて完成。
    お皿に移すときはケーキサーバーなどあると便利です★

コツ・ポイント

普通にココットでもいいです。
セルクルの場合、マヨネーズの油分があるのでセルクルに直接詰めても問題ありませんが、つなぎがチーズのみなのでギュウギュウに詰めないと崩れます(((^^;)

このレシピの生い立ち

IKEAで買ったブロッコリーマフィンがおいしくて(^q^)
家からは遠いので、何となく記憶を頼りに作ってみました(*^^*)
レシピID : 2037140 公開日 : 12/11/22 更新日 : 12/11/22

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