ご飯に合う!中華風☆豚こま・南瓜の香味煮

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Description

✿つくれぽ100✿
✿クックパッドニュース掲載✿
香味野菜が味をひきしめ☆
ご飯がススム!
甘辛味のかぼちゃの煮物。

材料 (4人分)

1/4個
しょうが
1かけ
1/2本
サラダ油
大さじ1
ごま油
小さじ2
1カップ
◎中華だし
小さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    しょうが、長ねぎをみじん切りにする。
    かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    豚肉は一口大に切る。
    鍋に、サラダ油とごま油を入れて熱し、しょうがと長ねぎを弱火で炒める。

  3. 3

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    香りがたったら、豚肉→かぼちゃの順に炒めて、◎を加える。
    落とし蓋をして、中火で煮る。

  4. 4

    写真

    かぼちゃに火が通ったら、しょうゆを加え、混ぜて、さっと煮る。

  5. 5

    写真

    完成♡

  6. 6

    写真

    2014.1.29
    「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡
    クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆アルミホイル等で蓋をして煮ると、かぼちゃに、早く火が通ります。

このレシピの生い立ち

ずっと前に…
料理本で見たレシピを参考に、アレンジしたもの。
和風のかぼちゃの煮物と違って…
めっちゃ!ご飯がススミますっ(o´艸`o)
レシピID : 2037208 公開日 : 12/11/22 更新日 : 17/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

189 (165人)
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クックHBQ370☆
いつものかぼちゃの煮物とちょっと違う味付けで美味しかったです。シメジも入れました。
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りょうりっこ☆
かぼちゃでもごはんがすすむレシピ!甘みが少ない🎃でも美味しく頂ける😋
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かなりんココりん
夫が大絶賛!香味野菜がいい役割をしていますね!簡単で美味しかったです!
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☆※ちぃ※☆
子供が絶賛してます(*^^*)