茄子とプチトマトの！バルサミコ酢マリネ
ZenTofu
作り方
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1
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フライパンにお好みのオイルでにんにくを炒め、香りがたったら★を加える。
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2
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油が回ったら白ワインを入れ、蓋をしてじっくり蒸し焼きにする。
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3
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茄子に火が通ったら強火にして◯で味付けしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
＊茄子が崩れないようにフライパンをふってまぜること。
＊色が悪くならないように緑の野菜は最後に加える。
＊色が悪くならないように緑の野菜は最後に加える。
このレシピの生い立ち
週末の買い出し前に冷蔵庫に残ってる野菜を美味しく消費したくて。
ZenTofu
