冬に!★オクラ・長いも・トマトがうま~♪

冬に!★オクラ・長いも・トマトがうま~♪
夏のやつ(ID:1894785)の冬バージョン。ホカホカなサラダです♪味付けも夏とはちょっと違う。ちょっとネ☆

材料

オクラ
3本
120g
プチトマト
7個(90g)
小さじ2
大さじ1~1.5
柚子胡椒
小さじ1/2
炒りゴマ
少々

1

写真

長芋は皮を剥いてさいの目に切り、酢水に漬けておく。
オクラは7mmくらいに切る。
プチトマトは4つ割に。

2

写真

野菜類の水気を切って、ごま油と混ぜ合わせる。

3

※野菜の水気は出来るだけ切って。長芋はペーパータオルに包んで水分を取り、トマトもペーパーに包んで、軽く絞ると良い。

4

ラップをしてレンジにかける。野菜がアツアツになればOK。
長芋の食感を残した方が美味しいので、かけすぎ注意!

5

写真

麺つゆ、柚子胡椒と和えて出来上がり♪

6

写真

7

器に盛って胡麻を振りかけ、冷めないうちにどうぞ♡
(冷めても美味しいけどネ)

8

夏用レシピ「夏に!★オクラ・長いも・トマトがうま~♪ID:1894785」の冬バージョンです。

コツ・ポイント

・レンジにかけると水分が出るので、2で出来るだけ水気を取りましょう。(でも、底にたまったトマトの汁が美味しいんだけど)
・シーズンオフのため、オクラ節約気味(笑)…というか、3本しか残ってなかったの。もっと沢山入れてもいいヨ♪

このレシピの生い立ち

夏に(うちのキッチンの中では)好評だったレシピ。でも今は、オクラだって♪トマトだ~って♪ながいもだ~って~♪みんなみんな冬でもあるもんネ☆
冬だから、あったまるよう、柚子胡椒きかせた温かいサラダに♡
レシピID : 2037979 公開日 : 12/11/23 更新日 : 12/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

14/11/27

写真

すりおろしオクラ&ジャコ入で。栄養取った気分になってハッピー^^

そもそもさん

リピありがとう❤嬉しいです♪ジャコ入り美味しそうですネ^_^

14/10/13

写真

何度も作ってます。とても美味しいですね。

りらっくます

何度もってメチャ嬉しいです^_^美味しそうに作ってくれて感謝

13/09/24

写真

オクラがなくて残念。。美味しかったです

Rea♪

オクラなくても、美味しければOK(笑)お試し&れぽ感謝♡

13/05/04

写真

レンジするのが斬新でした!とっても美味しかったです☆☆

ななみん ママ★★

斬新だなんて☆まぁ嬉し♡美味しそうなつくれぽ、ありがとう♡