ヘルシー*もちもちおから団子のそぼろあん

ヘルシー*もちもちおから団子のそぼろあん

Description

おからと豆腐を使ったパサパサしないもっちもちなお団子をそぼろあんと絡めました。ヘルシーなボリュームおかずです♡

材料 (2人分)

*豆腐(絹ごし)
150g
*塩
小1/3
鶏ささ身肉(鶏挽肉でもOK)
100g
※水
300cc
※砂糖
大1.5
大1
大1

作り方

1

写真

*を合わせ、良く捏ねる。

2

写真

1を直径4cm位の円形に成形する。

3

写真

ささ身肉は筋を取り除き、たたいてミンチ状にする。

4

写真

フライパンを熱し、3をヘラでポロポロになるまで炒める。(こびり付く様ならサラダ油をひいて下さい)

5

写真

※を入れて煮立たせる。灰汁が出るので取り除く。

6

写真

おから団子を入れ、団子に火が通るまで煮る。

7

写真

最後に水溶き片栗粉を流し入れ、とろみを付けたら完成です。

コツ・ポイント

簡単には崩れませんが、菜箸ではなくヘラを使って混ぜる事をおすすめします。

このおから団子をお味噌汁などに入れても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

じゃがもち等は良く作ってますが
おからを使って団子を作ってみたかったので
以前からイメージしてたレシピを実際に作ってみました♡
レシピID : 2038099 公開日 : 12/11/23 更新日 : 12/11/23

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