夏のメニュー 冷やしタンタン麺の画像

Description

市販の「冷やし中華」に肉味噌をかけていただくとピリ辛でとっても美味しいです!

材料 (4人)

<肉味噌>
200g
1/2個
約1/4束
砂糖
小1
醤油
大1~1.5
大2
小1/3
コチュジャン
大3
にんにくすり卸し
1かけ分
生姜すり卸し
1かけ分
胡麻油
大1~2
 
市販の冷やし中華
4人分
1cmに切る
せん切り
薄切り

作り方

  1. 1

    ボウルに豚肉と胡麻油以外の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋に胡麻油を引いて1を炒める。汁気が出てきたら5~6分間煮詰める

  3. 3

    市販の冷やし中華は袋の表示を参考に麺を茹でる。

  4. 4

    器に麺を盛り、水菜・野菜を持って中心に肉味噌を盛る。

  5. 5

    冷やし中華のタレをかけ、肉味噌を混ぜていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 203853 公開日 : 05/06/21 更新日 : 05/07/17

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