■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■

■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■

Description

★2014年2月100人目★
柔らかくビタミンB1たっぷりの豚ヒレ肉とたっぷりのきのこをオーロラソースで炒めました。

材料 (2,3人分)

【豚ヒレ肉】
300g
【●片栗粉・酒】
各 大匙2
【●塩コショウ】
各 少々
【お好みのきのこ「しめじ、えりんぎ、シイタケなど」】
2~3パック
【玉ねぎ】
1/4個
【マヨネーズ】
大匙1~2
合わせ調味料
【ケチャップ】
大匙4
【砂糖・酒】
各 小匙2
【醤油・コンソメスープの素】
各 小匙1

作り方

1

写真

豚ヒレ肉は5mm幅に切り、●をもみ込み下味します。

2

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きのこは石突を取って食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは薄切りにします。

3

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合わせ調味料を作ります。

4

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フライパンに油を熱し、豚ヒレ肉を1枚ずつ広げて焼きます。

5

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両面に焼き色がついたら、きのこ、玉ねぎ、塩コショウを少々加え強火で炒めます。

6

写真

きのこがしんなりしたら、

7

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合わせ調味料を加えたれをよく絡めたら、火を止めてマヨネーズを加えて全体をよく混ぜたら完成。

8

写真

器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

豚ヒレ肉を買ったので作りました。
レシピID : 2038784 公開日 : 12/12/02 更新日 : 14/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

273 (254人)

20/07/15

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ヒレ肉が柔らかくて、こってり味でご飯が進む!美味しかったです!

たちんぺ

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写真

めちゃめちゃ好みの味でした!豚ヒレブロックで。絶対リピです!

hanaumimin

20/04/15

写真

玉ねぎ1個、しめじ2袋、エリンギ1パックで作りました♪3人分。

ユキ②

20/04/07

写真

いいお味!また作ります!

楽しみながら

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