たっぷり♪キャベツの野菜スープの画像

Description

2013.5.15話題入りしました~♡
具材を細く切ってるから、煮込み時間短縮♪忙しい朝でもすぐ出来ちゃう(^o^)丿

材料 (4人分)

100~200g
1/2本
700㏄
コンソメキューブ
2個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    じゃがいも、にんじん、ソーセージを食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

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    キャベツもざく切りにします。(今回は子供が食べやすいように、千切りにしました)

  3. 3

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    鍋でソーセージを炒め、油が出てきたら、にんじんを入れ炒めます。

  4. 4

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    水を入れ、鍋が沸騰したらアクを取り、キャベツとコンソメを入れます。

  5. 5

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    じゃがいもを入れ、塩コショウしたら、蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。

  6. 6

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    最後にスープの味見をして、薄ければ塩コショウを少し足して、出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツが微妙に余っていたり、冷蔵庫で忘れ去られてシナシナになってしまっている時に、よく作ります。
玉ねぎやキノコ類を入れても美味しいデス。

このレシピの生い立ち

母がよくベーコンと春キャベツで作っていたコンソメのスープです。
レシピID : 2038960 公開日 : 12/11/26 更新日 : 13/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ちリ☆
しめじも入れて野菜もりもりにしました。キャベツも甘くて美味しかったです☺️
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miiizuuuki
食べかけになっちゃった🤣キャベツたくさん入れたかったのでジャガイモは無しで作りました💭
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ゆ〜り。
簡単に野菜をたくさん食べられて嬉しいです!優しい味で美味しかった

れぽありがとうございます♪

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はるシェフ
うまい!クタクタに煮るのがいいね!

れぽありがとう(≧∇≦)