たっぷり♪キャベツの野菜スープ

たっぷり♪キャベツの野菜スープ

Description

2013.5.15話題入りしました~♡
具材を細く切ってるから、煮込み時間短縮♪忙しい朝でもすぐ出来ちゃう(^o^)丿

材料 (4人分)

キャベツ
100~200g
にんじん
1/2本
じゃがいも
2個
ソーセージ
6本
700㏄
塩コショウ
少々

作り方

1

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じゃがいも、にんじん、ソーセージを食べやすいサイズに切ります。

2

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キャベツもざく切りにします。(今回は子供が食べやすいように、千切りにしました)

3

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鍋でソーセージを炒め、油が出てきたら、にんじんを入れ炒めます。

4

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水を入れ、鍋が沸騰したらアクを取り、キャベツとコンソメを入れます。

5

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じゃがいもを入れ、塩コショウしたら、蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。

6

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最後にスープの味見をして、薄ければ塩コショウを少し足して、出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツが微妙に余っていたり、冷蔵庫で忘れ去られてシナシナになってしまっている時に、よく作ります。
玉ねぎやキノコ類を入れても美味しいデス。

このレシピの生い立ち

母がよくベーコンと春キャベツで作っていたコンソメのスープです。
レシピID : 2038960 公開日 : 12/11/26 更新日 : 13/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (41人)

18/05/27

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簡単に野菜をたくさん食べられて嬉しいです!優しい味で美味しかった

ゆ〜り。

れぽありがとうございます♪

18/01/17

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うまい!クタクタに煮るのがいいね!

はるシェフ

れぽありがとう(≧∇≦)

17/07/08

写真

優しい味で体調が悪い時でも食べられました。感謝です。

ちゅん・e・

掲載遅れ謝(>_<)気に入って頂き嬉し♪体調治りましたか?

17/01/12

写真

野菜たっぷり美味しかったです❗ご馳走さま(*^▽^*)

みゆw⭐moco

こちらもお試し頂き嬉し(≧▽≦)今年もよろしくです♪れぽ感謝

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