圧力鍋de簡単スタミナご飯

圧力鍋de簡単スタミナご飯

Description

にんにくと、冷蔵庫にある食材を使って、圧力鍋で炊く時短・簡単スタミナご飯です☆

材料 (白米400cc(お茶碗7杯分くらい))

白米
400cc
380cc
100gくらい(10かけくらい)
人参
70gくらい
玉ねぎ
60g(1/2個くらい)
きのこ(しめじ、エリンギなど)
50gくらい
ベーコン
40gくらい
1個(顆粒で小さじ2)
〇水
大さじ1
〇醤油
大さじ1
小さじ2

作り方

1

白米をといで、水に30分つけておく。ざるに上げて水気をきっておく。

2

にんにくは皮をむいておく。それ以外の野菜、きのこは粗みじん切り、ベーコンは1~2cmの大きさにきっておく。

3

圧力鍋に1のお米、2、水、コンソメを入れて混ぜる。蓋をして加熱。加圧1分で火を止め圧が下がるまで放置する。

4

写真

〇の調味料を混ぜる。出来上がったご飯に、混ぜた調味料を加えて混ぜて完成☆

5

☆にんにくの量は、お好みで調節してOKです。

6

☆炊き上がったにんにくは崩れやすいので、形を残したい場合は優しく混ぜて下さいね。

7

圧力鍋:アサヒ軽金属のゼロ活力鍋
醤油:減塩(食塩1.3g/大さじ1)

コツ・ポイント

圧力鍋によって水分量、加圧時間は変わってきますので説明書に書かれている白米の炊き方で炊いて下さい。水分は固めで炊きたいので少なめ(ゼロ活力鍋で400cc使用のところ、20cc減らして加えてます)で炊いて下さい。

このレシピの生い立ち

たくさんのにんにくを頂いたので、冷蔵庫にある材料を使ってスタミナご飯を作ってみました。圧力鍋使用なので、時短レシピになりました。
レシピID : 2039185 公開日 : 12/11/24 更新日 : 12/11/25

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