サツマイモのチーズ包み揚げ

サツマイモのチーズ包み揚げ
サツマイモの中にとろーりとろけるチーズが入って子供が喜んで食べてくれます。多めに作って冷凍しておくともう一品ほしいときに活躍します。

材料 (2人分)

さつまいも
適量
適量
ピザ用チーズ
適量

1

さつまいもはラップに包んでレンジで柔らかくする。

2

熱いうちに皮を剥き、ヘラかすりこぎでつぶす。

3

つぶしたさつまいもに片栗粉を適量まぜる。

4

ボール状にして、まんなかにピザ用チーズを入れる (この状態で冷凍保存できる)。

5

こんがり回りが色づく程度に揚げる。

コツ・ポイント

時間のあるときはレンジより焼き芋の方が断然おいしい。丸ごと 1 本をアルミホイルで包んで220度のオープンで60分。休日には何本かまとめて焼き芋にし、そのまま塩とバターで焼き芋、残りをチーズ包み揚げやスイートポテトにして冷凍しておくと便利です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 20392 公開日 : 01/05/07 更新日 : 08/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/07

First tsukurepo mark
写真

カリッと、ほくっとおいしかった♡冷凍用も作りました(*´∀`)b

みんみのキッチン

ほんとホクっとしてておいしそう!