キャベツと肉団子のスープ
kaikinmama
作り方
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1
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みじん切りした玉ねぎとひき肉をボールに入れ、塩コショウしたら手でよくこねる。
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2
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小さめのピンポン玉位の肉団子を作って(12個位が目安)片栗粉をまぶしておく。
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3
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鍋で水を沸騰させている間に、キャベツを食べやすい大きさに切る。
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4
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水が沸騰したら肉団子を入れ、肉に火が通ってきたら、キャベツとコンソメを入れ煮込む。
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5
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キャベツの色が変わり芯までやわらかくなったら、出来上がり～♪
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6
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肉団子をくずしながら、召し上がれ～♡
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コツ・ポイント
煮込めば煮込むほどおいしくなります。冷める時に味がしみ込むので、できれば次の日にまた温めて食べるのがおすすめ。キャベツがトロトロになります♡
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうとキャベツの葉をはがしている時に、破けてうまく剥がせなかったものを肉団子とのスープにしてみたら、それはそれでおいしかったので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
