薩摩芋と紫きゃべつのサラダ

薩摩芋と紫きゃべつのサラダ
まろやかで美味しいです。

材料 (3人分~)

さつまいも
1本(20cm)
紫キャベツ
1/4こ
大2
マヨネーズ
大3
適量
胡椒
適量

1

さつまいもは、蒸すか茹でるかチンして串が入る状態の軟らかさにしておきます。皮をむき、潰して下さい。

2

紫きゃべつは千切りにし、お湯でさっと湯がきます。ザルにあげ、水分をよく切って絞ってください。

3

1と2と調味料を混ぜ和えて完成です。

コツ・ポイント

きゃべつの硬軟は、好みで湯がきの時間で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

色がキレイで、豆乳を加えるとまろやかで美味しいからです。うまい~
レシピID : 2039516 公開日 : 12/11/26 更新日 : 12/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/04/21

写真

紫キャベツなく普通ので。いつものサラダに+で美味しかったです♪

ayanonnno

普通でも全然◎ですよ^^とっても嬉しいれぽどうもありがとう!

12/12/31

First tsukurepo mark
写真

欲張ってこちらも^^残ってたゆで卵もINで♫大好き味大好き食材嬉

miyuki12

こんなに作って頂いて申し訳ないです。心からありがとうです感謝