レンジで簡単★さつま芋ケーキ(蒸しパン)

レンジで簡単★さつま芋ケーキ(蒸しパン)
100人話題入り感謝!
さつま芋たっぷりの優しい味の蒸しパン風ケーキです♪
ジップロックだけで簡単♪
おやつや朝食に…★

材料 (2人分)

さつまいも
小1本
★薄力粉
大3
★砂糖
小2
大1
★卵
1個
★塩
少々(なしでもOK)

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ジップロックなどの密閉容器(レンジ可のもの)に水を入れ、細かく切ったサツマイモを入れていく。

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一度水を捨て、新たに水をひたひたに(サツマイモがぎりぎり水をかぶる程度)入れて、蓋を軽くして500wで4分加熱する。

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★をすべて泡だて器でしっかり混ぜ合わせておく。

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加熱し終わったら水を捨て(ヤケド注意!)③を流し入れて軽く混ぜ合わせる。

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④に蓋を軽くして(蓋を乗せる程度でOK!しっかり閉めないでね)500wで2分加熱する。その後1分蒸らしたら完成です♪

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容器から取り出すときは、菜箸1本などで少しずつはがすと取りやすいです♪

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2012.11.26追記。
少し小さめの容器&倍量で作るとこれくらいふっくら♪
レンジ時間は②を4分30秒、④を3分で★

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さらに追記★
100円ショップ(セリア)にて購入した容器で作ると…→

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こんなに綺麗にできました♪
レシピ通りの分量です★
容器からケーキが簡単に外れて超便利でした♪
100均おそるべし!

10

2012.12.19
人気検索top10入り
2013.1.25
さつまいもパンで1位♪

ありがとうございます!

11

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2012.12.22
話題入りしました!
たくさんの方に作っていただき、本当にうれしいです♪

12

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いちりゅー様が米粉で作って下さいました♪

コツ・ポイント

レンジで加熱する②、⑤の工程ともに、蓋は乗せる程度で大丈夫です。
しっかり閉めないでね★
子供が食べやすいように薄っぺらく作ってますが、容器を小さくしてふっくら作ってもおいしいです。
その際はレンジの時間の調節をお願いします。

このレシピの生い立ち

最初さつまいも単体でレンチンしたら固くなったので、水を入れて再チャレンジ!
さつまいもほっこりのおいしいケーキになりました♪
乳アレルギーの1歳息子も食べられるので秋のおやつの定番です★
姉妹品『バナナ蒸しパン』レシピID:2044585
レシピID : 2039614 公開日 : 12/11/25 更新日 : 14/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

249 (237人)

17/04/18

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お芋ゴロゴロでおいしい♡優しい甘さ♡朝食用にしました♪

◇◈かおぴぃ◈◇

お芋たっぷりでおいしそう~♪素敵レポありがとうございます!

17/03/06

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子供が大喜びで完食でした(^ー^)

alice000

お子様に喜んで頂けてとっても嬉しいです♪素敵レポ大感謝!

17/02/18

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倍量で♡優しい味で子供パクパクでした♬

ひーちゃん67

ふっくら出来てとっても美味しそうです!素敵レポありがとう♪

17/02/13

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簡単にできました! また作ります。

619

しっとり出来上がってとっても美味しそう♪素敵レポ大感謝です!

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Profile papaの嫁 2013年11月26日 17:17
こんにちわ(*´▽`*)
子供の朝食に作りたいなぁ♡と、ずーっと思っているレシピです(≧∇≦*)
そこで質問なのですが、前日の夜に作っても朝までに固くなってしまったりしませんか?
フワフワが持続するのなら、今すぐにでも作りた~い( ´艸`)♡
ゆさせママ♪ 2013年11月26日 18:34
papaの嫁さん★

コメントありがとうございます。
前日に作ったものでも、翌日レンジで温めればまたふっくら美味しく食べられると思います♪
よかったら試してみてくださいね!