イイダコの煮付け

イイダコの煮付け

Description

イイダコのワタの甘みが足の旨味と一緒になって口いっぱいに広がります。お酒が止まりません(^_^)v

材料

イイダコ
10匹
50ml
50ml
300ml

作り方

1

写真

イイダコは墨をきれいに吐き出させておく。

2

写真

水、醤油、酒、みりんを沸騰させたところにイイダコとしょうがを投入。

3

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再度、沸騰したらアルミフォイルの落し蓋をして1時間ほど煮込んでできあがり。

4

付け合せには別に茹でておいたサヤインゲン。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーでかわいいイイダコを発見。食べてほしそうにしてたので買って帰りました。
レシピID : 2039901 公開日 : 12/11/25 更新日 : 12/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/10/08

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生姜きいてきて、美味しいです。主人が釣ってきたから貴重なイイダコ

さゆさゆ5

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉ(o^^o)

17/08/03

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美味しかったです~p(^-^)qありがとうございます!

ぽぴぽぴ

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉ^o^

14/04/19

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初めて下処理から挑戦。悪戦苦闘したけど、味付けは褒められました!

slgirl

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉヽ(^o^)丿

14/01/26

First tsukurepo mark
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主人が大絶賛♡ありがとうございました☆

えさひろ☆

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉヽ(^o^)丿