我が家のきんぴらごぼう

野菜を切る。
今回はきんぴら用に切って袋詰めにされたにんじんとごぼうを使いました。

挽き肉と生姜を炒める。色が変わったらごぼうとにんじん投入する。油分が足りなかったらごま油を足してください。

私は柔らかい方が好きなので蓋をしてじっくり炒めてます。固さはお好みで。炒めたらネギを入れて、調味料を上から順に入れる。

最後に胡麻や一味か七味をかけてもおいしいですよー。