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簡単☆HMでりんごバナナパウンドケーキ

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Description

少ない材料でシンプルりんご＆バナナパウンドケーキ♪
妊娠中で甘いものが食べたくなって、甘さ控えめ簡単なお菓子を作りました

材料

ホットケーキミックス
200g
りんご(どんな種類でも♪)
1個
バナナ(なくてもOK)
1本
卵
1個
牛乳
200cc
砂糖
大さじ1/2(甘めなら大さじ1)
サラダ油(よりヘルシーならなくてもOK)
大さじ1/2
砂糖(りんご用)
小さじ1
レモン汁(りんご用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    りんご半分を薄く(5mm幅位)スライスして、耐熱皿に入れ砂糖小さじ1とレモン汁小さじ1をかけラップをして2分レンジでチン

  2. 2

    写真

    あと半分のりんごは細かく切って、水にさらしておく。

  3. 3

    バナナも細かく切る。(バナナ嫌いな人はなくても大丈夫です！)

  4. 4

    写真

    ボールに卵を溶き、ホットケーキミックスを少しずつ加え、牛乳、砂糖、サラダ油も加えてダマがないよう混ぜる。(雑でもOK!)

  5. 5

    写真

    ４に、水を切った２のりんごと、３のバナナを加えてさっくり混ぜる。

  6. 6

    パウンドケーキの型にマーガリンを薄く塗り、５を静かに流し込む。

  7. 7

    写真

    その上に、１のりんごスライスをのせて、180度に余熱したオーブンで35〜40分焼く。

  8. 8

    写真

    竹串にミックスがつかなければ完成！

  9. 9

    写真

    外は香ばしく、中はしっとりのパウンドケーキができました♪

コツ・ポイント

特に難しいコツなどはありませんが、焼いた後は15分程冷ました方がいいです！
シナモンを上にかけたり、粉砂糖をかければさらにおもてなしお菓子っぽくなります♪
１の時にりんごにシナモンパウダーをふりかけても香りがいいケーキになります。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスで簡単に美味しいお菓子を作りたいと試行錯誤して辿り着きました♪
りんごが沢山あったのでりんごにしましたが、さつまいもやかぼちゃで作っても美味しいかも(^^)
レシピID : 2040857 公開日 : 12/11/26 更新日 : 12/11/26

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簡単☆HMでりんごバナナパウンドケーキ
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