15分で簡単!本格エビチリ☆

15分で簡単!本格エビチリ☆
☆Yahoo!トップページ・レシピ本掲載感謝☆つくれぽ400人ありがとう♡ほんとに15分で出来ちゃいます♪

材料 (2人分)

■海老
14尾
チリソース
 ・ケチャップ
大さじ3
 ・ウェイパー(他の中華調味料でも可)
大さじ1/2
小さじ1
 ・水
70cc
 ・砂糖
小さじ1/2
適量
■にんにく(チューブでOK)
1.5センチ
■白ネギ(みじん切り)
適量(なくてもOK)

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海老の殻をむき、背ワタを取り除く。水洗いしキッチンペーパーで水分をふき取ったら、片栗粉をまぶしておく。

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チリソースの材料を全て合わせておく。(きれいに混ざらなくても炒めるときに混ざるので大丈夫です。)

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フライパンにたっぷりの油とにんにく、白ネギを入れ弱火で炒める。香りが出てきたら海老を入れる。

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海老の両面が赤くなったらチリソースの材料を加えて、少しとろみがでてきたら完成です!

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*ウェイパー以外の調味料を使用する場合、塩分濃度が違ったりするので、その他調味料を調整し、味をみながら整えて下さい。

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2013.3.24話題入りしました☆つくれぽ送って下さった皆様ありがとうございます!

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2013.8.27yahoo!トップページに掲載して頂きました♡

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2014.8.21クックパッドの秋レシピ本に掲載して頂きました♡

コツ・ポイント

・豆板醤の量はお好みで増減して下さい。
・片栗粉は多めにまぶすと衣がしっかりつき、ソースが絡みやすいです。
・海老の表面が軽く色づく程度でソースの材料を加えると、火が通りすぎずプリプリに仕上がります。

このレシピの生い立ち

とにかく手間をかけずに簡単美味しい!を目指し、友人に教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 2040993 公開日 : 12/11/26 更新日 : 14/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,334 (1,156人)

17/02/25

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簡単でした! とても美味しかったです!!

クックV48GCR☆

17/02/22

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にんにく入れすぎたのか辛かったけど、助かりました!ありがとう

かもめちゃん

17/02/21

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本当に簡単で美味しい☆また作ります♪

もへ0622

17/02/20

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簡単!美味しい!ご馳走様でした(╹◡╹)♡

ゆーQ

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