粉なし「お好み焼き」

粉なし「お好み焼き」

Description

小麦粉を抜いたらヘルシー!そして美味しい!キャベツが蒸された状態が美味しい♪おかずになります♪

材料 (4~5人分)

豚肉切り落とし
280g
もやし
1袋
ニラ(3センチ長さに切る)
1把
キャベツの千切り
1/8 玉
2個
お好み焼用のソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
塩、こしょう
各少々
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

もやし、ニラ、キャベツの千切りは先にレンチン♪して水分もギュッと絞ってお皿に平らに盛る。

2

写真

温めたフライパンにサラダ油を敷き肉をそのまま置き塩こしょうしてこんがり炒める。

3

写真

卵2個をよくときフライパンに注ぎふわっと混ぜて火を通す。

4

写真

1の上に3を盛る。ここへお好み焼きソース、マヨ、青海苔を掛ける。出来上がり!

コツ・ポイント

もやしやニラ、キャベツなどの野菜ものは加熱した後ギュッと水分を搾ってからお皿に盛ることをお勧めします。直ぐに食べない場合は卵はちゃんと火を通しましょう。

このレシピの生い立ち

お好み焼きが大好きです。しかし高校生の頃に自前のお好み焼きにハマり過ぎて食べ過ぎ、体重が異常に増加したトラウマもありなかなか今となっては食べるのが怖い。笑。何が原因か。多分、小麦粉!と考え、粉を抜いて作ってみたらこれがイケる!ローカロリー♪
レシピID : 2041016 公開日 : 12/11/26 更新日 : 16/07/08

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