フライパンで簡単☆ゴマ油で焼きナス☆
★おぺこやん★
作り方
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1
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ナスはお好みの切り方で食べやすいサイズに切り、水に浸してアクを抜く。
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2
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熱したフライパンに、フライパンの底が埋まるくらいのたっぷりのゴマ油を入れ、水を切ったナスを入れじっくりと焼く。
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3
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たっぷりゴマ油を吸い、表面に焼き色がつき、ナスがくったりしたくらいがベスト！焼けたらお皿に移し冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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冷えたら上からめんつゆをたっぷりかけ、鰹節とネギもたっぷり盛り、お好みでしょうがをのせて完成！
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5
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2013/06/24話題入りしました☆
皆様に大感謝です♡
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6
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2019/05/27
二度目の話題入りを果たしました！
本当にありがとうございます！！
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コツ・ポイント
分量も計る必要もないし、お手軽に作っちゃってくださいね(´∇｀)もちろん温かいままでも美味しく食べれます☆めんつゆの濃さはまちまちですが、たっぷりかけても醤油ほど辛くならないのであまり気にしなくても大丈夫です☆(今回は３倍濃縮使用)
このレシピの生い立ち
ナスが大好きでゴマ油も大好きで、じゃあゴマ油で焼いてみよう…！仕上げにめんつゆをかけてみたら、あっ美味しい…(笑)
★おぺこやん★
