サーモンのづけ丼

サーモンのづけ丼
刺身用サーモンを丼にして、ボリュームのある一品に。ごはんが進みます❤

材料 (1人分)

サーモン(刺身用)
100g(8~10切れ)
ご飯
250g(お好みで増減)
しょう油
大さじ1
小さじ2
小さじ1
小口ねぎ
適宜
白ごま
適宜

1

耐熱容器に酒・みりんを入れ、レンジで加熱して沸騰させ煮切る
荒熱をとりしょう油を混ぜ、漬けだれを作る。

2

冷めた漬けだれにサーモンの刺身を漬け、冷蔵庫で30~1時間冷やす。

3

器にごはんを盛り、②のサーモンをのせ、小口ねぎと白ごまを散らす。

4

写真

つくれぽ100人ありがとうございます♡
れぽが多いため、お礼コメントができないまま掲載になってしまい、ごめんなさい!

コツ・ポイント

お好みで玉ねぎスライスを一緒に漬けても美味しいです!

このレシピの生い立ち

サーモンが大好きなので、たーっぷり乗せてづけ丼にしました❤
レシピID : 2041382 公開日 : 12/11/27 更新日 : 15/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

289 (260人)

17/08/17

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味が染み込んでてとっても美味しかったです。

にしこんこん

れぽありがとうございます(^^)掲載遅くなってごめんなさい!

17/08/15

写真

鮭を薄めに切ったので、写真は微妙ですが、美味しかったです!

たま☆さん

れぽありがとうございます(^^)掲載遅くなってごめんなさい!

17/08/12

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サーモン大好きな彼と一緒に作りました!とっても好評でした♪

みぃ***

お店の丼みたいですね♡れぽありがとうございます(´▽`)ノ

17/08/11

写真

紫玉ねぎも一緒に漬けました!美味しかったです‼︎

まっちゃあずき613

れぽありがとうございます(^^)掲載遅くなってごめんなさい!

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