なすとひき肉の味噌炒め煮

なすとひき肉の味噌炒め煮
おかずはもちろんお弁当にも♪
簡単に作れちゃいますし、ご飯がすすみます!

材料 (2人分)

なす
1本
鶏ひき肉
100g
サラダ油
適量
小さじ1/2
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ2
50ml

1

なすを食べやすいサイズに切り、水にさらしておく

2

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉と生姜を入れて炒める
*生姜を先に入れると跳ねることがあるので、生姜はお肉の後で!

3

ひき肉に火が通ったら、なすの水を切って加え、軽く炒める

4

調味料を入れたらしっかり混ぜ、中火にし、なすがくたくたになる&水気が少なくなるまで煮れば出来上がり♪

5

12/4/2012
「なすとひき肉」の人気検索でトップ10入りしたそうで・・・ありがとうございます(´∀`*)

6

写真

2/21/13
初めて話題入りしました!ありがとうございますヽ(*´v`*)ノ

コツ・ポイント

調味料が全体に絡まるようしっかり混ぜてください
なんなら計量カップ内で先に全部混ぜてから加えていただいてもいいかと

砂糖なしでも美味しいです!
生姜が軽く効いてて、夏でも冬でもいけます

ご飯にのせて食べても美味しいです(´◇`*)

このレシピの生い立ち

なすとひき肉の味噌炒めをちょっぴりアレンジしてみました!
レシピID : 2041488 公開日 : 12/11/27 更新日 : 13/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (47人)

15/12/16

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何度作っても美味しい味!大好きです!ごちそうさまでした!

chako33

そう言っていただいてとても嬉しいです(*´д`*)感謝っ♡

15/11/13

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量多めに!美味しかったです!優しい味。

とことよ

わー大量(๑°ㅁ°๑)‼こんなに作っていただいて嬉しいです♡

15/08/10

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お肉多めですが、美味しくて何度も作ってます♡

chako33

再びリピありがとです♡お肉多めいいですね(≧∀≦)

15/08/09

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旦那からおいしい頂きました!調味料倍量で作りました!

ぶぅちゃんみ

嬉しいです! 倍量で濃くなかったですか? レポありがとです♡

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