生クリームde簡単☆パウンドケーキ☆

生クリームde簡単☆パウンドケーキ☆

Description

生クリームを使った生地は、とっても簡単!ふんわりしっとり♪パサつきません。2013.04.24話題入り!皆さんに感謝♪

材料 (8×21㎝のパウンド型1個分)

薄力粉
75g
2個

作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。型に敷紙をしいておく。

2

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ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

3

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卵を1個ずつ入れてはよく混ぜ、バニラエッセンスを加えて、さらによく混ぜる。

4

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ふるっておいた粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる

5

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型に流しいれ、少し高い所から数回落とし空気抜き。180℃に予熱したオーブンで35分焼く。

6

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あら熱が取れたら型から出し、ラップでくるんでおく。

7

2013.12.14 祝2回目の話題入り!

コツ・ポイント

焦げそうなときは、アルミホイルをかぶせてください。焼き上がりは竹串をさして何もつかなければOK!

このレシピの生い立ち

ずいぶん前に、バターの代わりに生クリームを使ったマドレーヌのレシピを見たことがあって… 余った生クリーム消費のために。
レシピID : 2041909 公開日 : 12/11/27 更新日 : 20/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

705 (654人)

21/01/17

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しっとりしてて美味しいと同僚から誉めてもらいました。

tsuyochan

20/12/31

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空気抜き忘れてしぼんじゃいましたが、美味しかったです!

●ゆゆゆ●

20/11/23

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ココアとバナナを入れて焼きました。焼きあがったら少ししぼみましたが、味は美味しかったです✨

ひまわり87♡

20/11/03

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ちょっとしぼんじゃったけど、軽くて美味しかった!アレンジもできるいいレシピ

makypen

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Profile えだマメ2020 2020年01月07日 14:18
生クリームは冷たいまま混ぜてOKですか?また、どれくらい混ぜたらいいでしょうか?もったりするまで、ツノが立つまで…など
しっとり出来たのですが、うまく膨らまなかったので、コツなどあれば知りたいです*
Chikayan 2020年01月07日 17:21
作っていただきありがとうございます。
生クリームですが、冷蔵庫から出して冷たいままで使ってます。混ぜ方も、もったりするくらいまでで大丈夫です。
粉を入れてからはさっくりと、混ざりにくいようなら2回に分けて入れることをお勧めします。
バターで作るパウンドケーキに比べると膨らみ方は控えめです。
Profile えだマメ2020 2020年01月09日 18:13
そうなのですね、ありがとうございます!またチャレンジしてみようと思います。