生カリフラワーのカレーマヨサラダ

生カリフラワーのカレーマヨサラダ

Description

フランスでは生でカリフラワーを食べるのはかなりポピュラー。その生カリちゃんを日本人も好きなカレーマヨで和えてみました。

材料 (2人分)

カリフラワー
150g
きゅうり
50g
にんじん
25g
ヴァージン・オリーブオイル
大1
★マヨネーズ
大2~3くらい
小1~
★塩こしょう
適量
お好みで粗挽き黒こしょう
適量

作り方

1

カリフラワーはスライサーで超薄切りにし大きければ食べやすい大きさにし、オリーブオイルをかけさっと混ぜておく。

2

きゅうりと皮を剥いたにんじんは4cmの長さの千切りにしそれぞれ塩(分量外)を振りしばらくおいて水気をよく絞っておく。

3

1のカリフラワーと2のきゅうりとにんじん、★をよく混ぜ、皿に盛って、粗挽き黒こしょうを振って出来上がりで~す。

4

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

新鮮でさくさくのカリちゃんが美味しいです。

このレシピの生い立ち

フランスでは生カリちゃんはポピュラーなんですが、日本人にはまったくもってポピュラーじゃないんで、抵抗少なく食べやすい味を考えてみました。そしたらやっぱマヨ味?カレー味?ってことでカリちゃんの歯ごたえと落ち着く味が美味しい1品です♪
レシピID : 2041991 公開日 : 12/11/27 更新日 : 16/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (10人)

18/03/13

写真

子供も大好きなレシピでした!初の生カリフラワー美味しかったです。

taka_ako

16/12/29

写真

moiさん今年も本当にありがとう♡このサラダは多分驚くね旨いっ♡

クマリエ

リエちゃん遅れてごめんね&ありがとう&おめでとう&よろしく♡

16/03/01

写真

キュウリ切らしてセロリで代用しました。食感とカレー風味が美味しい

チョウロウ

合わせるお野菜はあるものでぜんぜんOKです♪ありがとうね♡

16/01/28

写真

えぇえぇーうわっ美味しい♡生カリはまるっカレーマヨが最高に合う♡

クマリエ

リエちゃんありがとう!日記&ブログ見てたけどよかったほっ。

gingamom 2012年11月28日 09:50
moiちゃん お久しぶり☆ 銀ままで~す(^^♪
先日は「パプリカのナムル」つくれぽありがとう。
たれが染みておいしそうなれぽ、嬉しかったです。

moiちゃんレシピアップすごい勢いですねぇ♫
どれも、フランスのエスプリ詰まっていて、いっぱいフォルダに入れているので、落ち着いたられぽするね!

パリも晩秋だね。
どのシーンも絵になるからすごいなあ~

ピアノ弾き、なんて日本じゃこんな絵にはならないもんね。

これからブログの料理紹介ゆ~っくり見るね。
ではでは。
ルロワ・モワ 2012年11月28日 16:23
銀ままさん、こんにちは~!
まめじゃない私にときどきコメントくれて、
ブログも見てくださって、
本当に本当にありがとう!めっちゃ嬉しいです!
私のレシピアップ多い?
ご飯作るとき、あるものとクックパッドのレシピを照らしあわせてメニューを考え、出来ればオリジナルのものも1品は考えるようにしてるのだけど、恥ずかしい~。
なんか暇人みたい。でも今確かに暇と言うかのんびりしてて、えへへ。
銀ままの生ハムの前菜も近いうち、コースメニューの前菜の1品に入れたいんです。美味しそうだし綺麗!宜しくね♪

今日もパリはどんより空で~す(今、朝の8時過ぎ)。
パジャマのままネットに向かう至福の時?です。

じゃあ今からブログ更新します。
ほんとにありがとね♪