かぼちゃスープ~Xmasチキンに添えて☆

かぼちゃスープ~Xmasチキンに添えて☆
皮をつけたまま作ったので、かぼちゃの栄養がたっぷり摂れます♪牛乳の量を加減して、お好みの味に仕上げて下さいね。

材料 (4人分)

かぼちゃ(皮つきのもの)
300g
玉ねぎ
1/2個(100g位)
小さじ2
小さじ1/4
バター
5g
200cc
牛乳(無調整豆乳や調整豆乳で代用可)
300cc
乾燥パセリ
あれば適量

1

かぼちゃは皮つきのまま2cm位の大きさに切る。
(※皮を取って作って頂いてもOKです。)
玉ねぎは細切りにする。

2

写真

圧力鍋に、1のかぼちゃと玉ねぎ・顆粒コンソメ・塩・バター・水を入れてふたをして、火にかける。

3

圧力が上がったら弱火にし、3分加圧したら火を止める。
(※高圧の圧力鍋の場合は1分加圧する。)

4

※普通の鍋で作る場合は、ふたをして材料が柔らかくなるまで加熱してください。

5

写真

圧力が下がったらふたを開け、ハンドミキサーなどを使ってペースト状にする。
(※熱いのでお気を付けください。)

6

※鍋の中の具材をフードプロセッサーに入れて頂いてもいいです。
また、マッシャーなどでつぶしても作って頂けます。

7

写真

5に牛乳を加えて、沸騰させないように注意しながら温める。

8

※濃くてとろっとした感じに仕上げたい場合は牛乳を少なめに、さらっとした仕上がりは牛乳多めに…。お好みで調節してください。

9

出来たスープを器に入れて、乾燥パセリを振る。
(※コーヒーフレッシュがあれば、少したらしてもいいですね♪)

10

写真

◆クリスマスの献立におすすめレシピ
『Xmasチキンはこの味!ローストチキン☆』
ID:2030254)

11

写真

『Xmasチキンに♪手羽元☆フライドチキン』
ID:2260590

12

写真

『Xmasチキンに☆ひとくちローストチキン』
ID:4251831

13

写真

『Xmas★ブロッコリーピザ(チーズ焼き)』
ID:5419305

14

写真

『Xmas★ブロッコリーピザ(ツナマヨ味)』
ID:5421213

15

写真

◆クリスマスにおすすめレシピ
『Xmas&お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ』
ID:2436647)

16

写真

『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
ID:4214042

17

写真

『Xmas☆炊飯器HM林檎チーズケーキ』
ID:2428376)

18

写真

『Xmas☆フライパンHM林檎チーズケーキ』
ID:2427527)

19

写真

『Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ』
ID:1278676
※ホットケーキミックス使用

20

写真

『バレンタインXmasレンジガトーショコラ』
ID:1251677)
※レンジ加熱2分で作れます。

21

写真

『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
ID:2055716)
※薄力粉とベーキングパウダー使用

22

写真

『ホワイトクリスマス☆白いミルクちぎりパン』
ID:3560956

23

☆2014.12.24
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

使用するかぼちゃの種類の違いにより、出来上がりの色合いが変わる場合もあります。
お手持ちのお鍋やミキサーに合わせて、作り方をアレンジして頂けたら…と思います。
かぼちゃや玉ねぎの量は、お好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

和食が多い我が家で、唯一作る洋風スープです。
皮の栄養も摂れるように皮付きで作りましたが、お好みに合わせて、皮を取って作って頂いても大丈夫です。
レシピID : 2042799 公開日 : 12/11/29 更新日 : 18/12/21

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (38人)

19/02/24

写真

特別な日はいつもこのスープを作っています★濃厚で美味しいです♡

あんピンク

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

19/01/24

写真

牛乳少な目濃いめで作りました。とっても美味しかった!

クックBWJ63G☆

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします♡

18/12/29

写真

簡単に作れて美味しかったです!来年もリピします。ありがとう

センキユー

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします♡

18/12/25

写真

かぼちゃが濃厚!甘くてとろ〜り美味しかったで(^^)

ゆかり816

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

1 2 3 4 5