簡単美味しい☆柚子~切って砂糖振るだけ~

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Description

我が家は柚子の実がなると必ずこの食べ方。さっぱりとした甘さと柔らかい柚子の皮の食感がたまらない~。

材料 (一人分)

1個
砂糖(お好みで蜂蜜でも○)
大さじ1

作り方

  1. 1

    柚子の皮の表面をたわしでよく洗います。
    柚子のよい香りがしてきます♪

  2. 2

    柚子のヘタを取り食べやすい大きさに切ります。
    器に盛って好きなだけ砂糖をかけたら出来上がり♪

  3. 3

    最後に種が残った器に熱いお湯を注げば、なんちゃって柚子茶。これがまた美味しいし体が温まりますよ♪

  4. 4

    《アレンジ》
    銀杏切りにした林檎と合わせても美味しいです!

コツ・ポイント

切るとき、 くし切りだとまな板に果汁がこぼれませんが、輪切りにすると砂糖と馴染み易いです。
私はフレッシュな方が好きなのでくし切りですぐ食べますが、しっかり味が馴染んだ方が好みの方は輪切りにして砂糖を混ぜて暫く置くと◎です☆

このレシピの生い立ち

うちの実家のあたりでは柚子の木を庭に植えてる家が多くて大量に柚子がなるので当たり前にこの食べ方をしてました。レシピと呼べるものではないですが、友人に出すと大好評なので、紹介します。
レシピID : 2042801 公開日 : 12/11/28 更新日 : 12/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ふぁんたにゃん
檸檬はあるけど青柚子は初めて!皮は他につかったので実だけ 美味し

実だけでもOKですよね♪ 美味しいレポありがとうございます☆

初れぽ
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seraphi
怖々お試し、予想以上に美味しくてあわてて写真とりました!

わ~初レポありがとう!意外なほど美味しいんですよね(^O^)