豚バラ薄切りで✿和風ロールキャベツ

豚バラ薄切りで✿和風ロールキャベツ

Description

ロールキャベツって面倒なイメージですが、薄切り肉だと手軽で食べやすいです。

材料 (4人分)

豚バラ薄切り肉
8~10枚
キャベツの葉
4~5枚
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック
バター(マーガリン可)
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
ハム
2枚
長ネギ
適量

作り方

1

キャベツの葉は茹でて、半分の幅に切っておく

2

豚バラ肉はくるくると丸めて、キャベツの葉でつつむ
つまようじで留めておきます

3

玉ねぎを1cm角に切り、しめじは小房に分けておきます。

4

ロールキャベツが並ぶ大きさの鍋にバターを熱し、③を炒めます。

5

ロールキャベツを並べて、ひたひたの水を加え、コンソメ・砂糖・醤油を入れて、弱火で20分くらい煮ます

6

ロールキャベツを皿にとり、残りのスープを水溶き片栗粉でトロミをつけます

7

キャベツにあんをかけ、1cm角のハムと小口切りの長葱をちらします

コツ・ポイント

盛り付けるときはつまようじを取ってあげてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある食材で、なんとか主菜になる一品を作りたくて。
完全に和風にすると煮物になってしまうので、バターとコンソメを使いました。
レシピID : 2042975 公開日 : 12/11/28 更新日 : 12/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/06/12

写真

いつもと違う感じになって美味しかったです♪

ayacook♡

一風変わったロールキャベツですよね♪ありがとう❤

14/02/21

写真

バラ肉とキャベツがあったので♪美味しくできました☆

ryuapple

キャベツが柔らかくておいしそう♪作ってくれてありがとう❤

13/12/05

First tsukurepo mark
写真

素敵なメインディッシュになりました♪(*^^*)

Chee03

初めまして❤作っていただきありがとうございます♪