豚肉のしょうゆ麹グリルの画像

Description

漬け込んだら後は、オーブンで焼くだけ簡単★中はジューシー外はカリッと仕上げました。醤油の香ばしさが食欲をソソリます。

材料 (4人分)

しょうゆ麹
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りをし、しょうゆ麹と共に、混ぜあわせ30分~1時間漬け込む

  2. 2

    ①を室温に戻し、オーブン200℃中段で20分ほど、豚肉に火が入るまで焼く

  3. 3

    写真

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
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コツ・ポイント

オーブンの加熱時間はお使いのもので調整して下さい。しょうゆ麹は焦げやすいので、焼く前に少し取るか、火が入るまでに焦げそうであれば、上面にアルミホイルを乗せて焼いて下さい。お好みでにんにくのすりおろしなどを一緒に漬け込んで下さい

このレシピの生い立ち

主人が好きなお料理を作りました
レシピID : 2043120 公開日 : 12/11/28 更新日 : 12/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ジョルノノリコ
魚焼きグリルで焼きました。とても柔らかく麹の甘味で美味でした。

ありがとう♪美味しく召し上がって頂けて嬉しいです。また宜しく