【農家のレシピ】ゆず酢味噌の画像

Description

ゆずの香りがほのかにする、ゆず味の酢味噌。少しだけ入れた千切りのゆずの皮がきれいです。タコのお刺身やぬたなどに使ってね。

材料

白味噌
大さじ3
ゆずの絞り汁
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
ゆずの皮の千切り
少々

作り方

  1. 1

    材料を良く混ぜ合わせて完成。

  2. 2

    写真

    青ねぎとしめじと厚揚げのゆず酢味噌和え
    レシピID:2043143

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酢味噌の「酢」の代わりにゆずを使ってみました。
レシピID : 2043138 公開日 : 12/11/29 更新日 : 12/11/29

このレシピの作者

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