【農家のレシピ】ゆず酢味噌
Description
ゆずの香りがほのかにする、ゆず味の酢味噌。少しだけ入れた千切りのゆずの皮がきれいです。タコのお刺身やぬたなどに使ってね。
材料
白味噌
大さじ3
ゆずの絞り汁
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
ゆずの皮の千切り
少々
作り方
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1
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材料を良く混ぜ合わせて完成。
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2
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青ねぎとしめじと厚揚げのゆず酢味噌和え↓
レシピID:2043143
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酢味噌の「酢」の代わりにゆずを使ってみました。