キムチワンタンスープ

ボールにひき肉とキムチを入れてよく混ぜワンタンの皮に包む（包み方はあんを中心に乗せ三角に二つ折にした後中割折にする

鍋にワンタンの茹で用の湯を沸かす。
別鍋に８００ccの水を入れて中華だしと醤油を入れて火にかけ沸騰させる。

ゆで用の湯が沸騰したら１を茹で浮かんできたらざるですくい取りスープの鍋に入れる。