うちの♡照り焼きチキン

Name: うちの♡照り焼きチキン
Cook time: 30 min
Yield: ２～3人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 塩、こしょう 適量; 料理酒 大さじ2; サラダ油 大さじ１; 水 大さじ４; ✩料理酒 大さじ2; ✩みりん 大さじ2; ✩醤油 大さじ2; ✩蜂蜜 大さじ2

Description

❀つくれぽ300人ありがとう♪・Yahoo!掲載感激！ふっくらジューシーなうちの照り焼き♪我が家の人気メニュー☺

どんぴんたん

材料（２～3人分）

鶏もも肉

2枚

塩、こしょう

適量

料理酒

大さじ2

サラダ油

大さじ１

水

大さじ４

✩料理酒

大さじ2

✩みりん

大さじ2

✩醤油

大さじ2

✩蜂蜜

大さじ2

作り方

1: 鶏肉に切り込みを入れておく
６ヶ所くらい
皮には入れない

2: 塩コショウし、料理酒をふりかけ２０分ほど漬けおく
✩を合わせて用意しておく

3: フライパンに油をひき中火で皮目から５分ほど焼く

4: 裏に返して弱火で更に５分加熱する

5: ここで油をできるだけ取り除く

6: 水と✩加えてフタをして更に弱火で5分

7: フタをとり、中火で煮詰める
何度か鶏肉を返しタレをからめる
タレにトロミがついてきたら出来上がり

8: 鶏肉を切り盛り付けタレをかけて出来上がり

コツ・ポイント

最初にお酒をまぶしてあるので、焦がさないように気をつけながら焼いて行って下さいね＾＾

このレシピの生い立ち

鶏の照り焼きを美味しく簡単に作りたくて＾＾

レシピID : 2043865 公開日 : 12/11/30 更新日 : 17/03/28

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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