うちの♡照り焼きチキン

うちの♡照り焼きチキン

Description

❀つくれぽ300人ありがとう♪・Yahoo!掲載感激!ふっくらジューシーなうちの照り焼き♪我が家の人気メニュー☺

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
2枚
塩、こしょう
適量
大さじ2
サラダ油
大さじ1
大さじ4
✩料理酒
大さじ2
✩みりん
大さじ2
✩醤油
大さじ2
✩蜂蜜
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に切り込みを入れておく
    6ヶ所くらい
    皮には入れない

  2. 2

    写真

    塩コショウし、料理酒をふりかけ20分ほど漬けおく
    ✩を合わせて用意しておく

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき中火皮目から5分ほど焼く

  4. 4

    写真

    裏に返して弱火で更に5分加熱する

  5. 5

    写真

    ここで油をできるだけ取り除く

  6. 6

    写真

    水と✩加えてフタをして更に弱火で5分

  7. 7

    写真

    フタをとり、中火煮詰める
    何度か鶏肉を返しタレをからめる
    タレにトロミがついてきたら出来上がり

  8. 8

    写真

    鶏肉を切り盛り付けタレをかけて出来上がり

コツ・ポイント

最初にお酒をまぶしてあるので、焦がさないように気をつけながら焼いて行って下さいね^^

このレシピの生い立ち

鶏の照り焼きを美味しく簡単に作りたくて^^
レシピID : 2043865 公開日 : 12/11/30 更新日 : 17/03/28

このレシピの作者

どんぴんたん
北海道在住 
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 

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