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甘くて美味しい♪サツマイモの肉じゃが☆

甘くて美味しい♪サツマイモの肉じゃが☆の画像

Description

簡単ステップで出来る、
甘〜いサツマイモの肉じゃがです。
シットリと甘く家族にも好評でした♪

材料 （３人分）

牛挽肉
４００g
サツマイモ
小ぶりを３個
タマネギ
４分の１個
★醤油
大さじ４杯
★酒
大さじ３杯
★だし汁
３００ml（1.5カップ）
★砂糖
大さじ２〜３杯

作り方

  1. 1

    牛挽肉を色が変わるまで炒める。タマネギ＆サツマイモを適当な大きさに切り、一緒に強火で炒める。

  2. 2

    ５〜１０分程炒めたら、★を入れて強火で沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、中火にしサツマイモに火が通るまで煮る。

  4. 4

    サツマイモがある程度柔らかくなったら弱火で煮詰める。出来上がり★
    ※だし汁がなくならない程度まで煮る。

コツ・ポイント

サツマイモの皮はむいてあります。
サツマイモの甘さにより砂糖を加減してください。
蜂蜜を入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

余った牛挽肉で肉じゃがを作ろうとしたらジャガイモがなく、サツマイモがあったのでサツマイモで肉じゃがを作ってみました。
レシピID : 2044462 公開日 : 12/11/30 更新日 : 14/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年12月14日
写真
くっきんぷ
皮剥かずに作りました☆

皮付きでポリフェノールいっぱい❤︎嬉しいつくれぽ有難うです♪

2018年11月26日
写真
pagu095
玄米にもピッタリ！美味しかったです、ありがとうございます！

綺麗な仕上がりとても美味しそう❤︎嬉しいつくれぽ有難うです♪

2017年5月6日
写真
クックV36OWD☆
火力を間違えてしまい焦がしてしまいましたが美味しかったです！

とても美味しそうな仕上がり❤︎嬉しいつくれぽ有難うです♪

2013年3月13日
初れぽ
写真
ari0107
美味しかったです！冷蔵庫にあったウィンナーも入れてみました♪

ウィンナーもいい味が出て美味しそう♥つくれぽ有難うです♪

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