レンジでもっちりバナナケーキ(蒸しパン)

レンジでもっちりバナナケーキ(蒸しパン)
★話題入り感謝★
100均などのレンジ対応の保存容器で簡単調理♪
もちもちケーキができます♪

材料 (2人分)

バナナ(完熟)
1本
薄力粉
大3
砂糖
小2
大1
1個

1

バナナは皮ごとレンジに入れて500wで50秒加熱しておく。
柔らかくなってつぶしやすくなります♪

2

写真

バナナ以外をすべて混ぜ合わせ、そこに①のバナナを入れて、泡だて器でつぶしながら混ぜ合わせる。

3

写真

②を保存容器に入れて500wで2分加熱、そのまま2分置いておいて蒸らしたら完成です♪

4

<追記>
電子レンジにかけるときは、フタを軽く乗せる程度(しっかり閉めない)でOKです。

コツ・ポイント

バナナを皮ごとラップもせずにレンチンしたらどうなるんだろう…?と思ってやってみたら、皮が少し黒くなるけど普通に温まってつぶしやすくなりました♪

このレシピの生い立ち

乳アレルギーの1歳息子のおやつに♪
びっくりするほどもっちもち食感になりました!
姉妹レシピ『さつまいもケーキ』
ID:2039614
もほっこり味で息子が大好きなおやつです♪
レシピID : 2044585 公開日 : 12/11/30 更新日 : 14/03/25

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