好き嫌いさんに!野菜と豚肉のサクサク揚げ

好き嫌いさんに!野菜と豚肉のサクサク揚げ

Description

フライパンで少なめの油で出来ます!お肉嫌いさんもお野菜嫌いさんも、これならサクサク食べられちゃいます。

材料 (2〜3人分)

豚バラ薄切り肉
100g
適量
人参
70g
70g
かぼちゃ
70g
塩こしょう
適量
フライパンに1cmくらい

作り方

1

人参、長芋、カボちゃはごく薄切りにする。豚肉は食べやすい長さに切り片栗粉をまぶす。

2

フライパンにサラダ油を1cmほど入れ火にかけ、野菜→豚肉の順に揚げる。

3

コツ:野菜は、弱めの火でじっくり揚げ、最後にやや強火で。お肉は初めから高温で一気に揚げる。

4

揚がったら塩こしょうをふる。

コツ・ポイント

一度にたくさん入れすぎなければ、少なめの油でもさくさくにあがります。
あがったあとは、ペーパータオルをしいた網も上などで、よく油を切ってください。

このレシピの生い立ち

サクサク好きな娘に、お野菜を食べてもらうために作りました。
レシピID : 2044883 公開日 : 12/11/30 更新日 : 12/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/24

First tsukurepo mark
写真

新聞紙が恥ずかしい///美味しかった!また作ります♪ありがとう!

AzUkiBoy

新聞紙、便利ですよね!レポ、ありがとうございます!