ごはんがススむ肉じゃがの画像

Description

しっかり味のごはんがススむ肉じゃがです(*^_^*)

材料 (4人分)

大4個
大1個
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
めんつゆ
大さじ2.5~3
150cc
にんにく
チューブ1cm
しょうが
チューブ1cm

作り方

  1. 1

    肉は大きければ適当に切る
    ジャガイモは皮をむき一口大に切る
    玉ねぎは1cm幅くらいのくし切りにする

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、肉を炒め、玉ねぎ、ジャガイモの順に加えてサッと炒める

  3. 3

    酒、しょうゆ、みりんを加えざっくり混ぜたら蓋をして15分蒸し煮する

  4. 4

    めんつゆと水とにんにく、生姜を加えてざっくり混ぜ、さらに蓋をして5~10分煮て出来上がり

コツ・ポイント

ル・クルーゼを使っていますが、フツウのお鍋なら4の行程で15分くらい煮てください
しっかり味なので、濃い場合は好みでめんつゆの量を調整してください

このレシピの生い立ち

肉じゃがは美味しいけどごはんがあまりすすまない・・
しっかりこってり味を付けたら、主菜になる肉じゃがが出来ました☆
レシピID : 2045049 公開日 : 12/11/30 更新日 : 13/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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ゆーきとあき
具はいつもあるものでなのですが、何回か作らせてもらってます!

とっても美味しそう(*´艸`)リピありがとうございます♪

写真
きよやよ
長めに煮込んでしっかり味しみてました^^こってり美味し〜♪

作っていただいて嬉しいです(^^)こってりですよね!

写真
papikun
味がしっかりとしみてとっても美味しかったです❤和むわぁ~^^

とっても美味しそうなレポありがとう(*^-^*)煮物和むよね

写真
ふくふく517
簡単で美味しかったです(^~^) また作りますね♪

つくれぽありがとう♪ぜひリピしてください~