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ブリの照り焼き♪グリルで☆母直伝

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Description

グリルで照り焼き♪
余分な油が下に落ちてヘルシー☆
身がふわふわ～＾＾

材料 （４人分）

ぶりの切り身
４切れ
☆醤油
大３
☆みりん
大３
☆砂糖
大１

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱のタッパーに☆を入れて混ぜてからブリを漬け込む。（３０分ほど）

  2. 2

    写真

    グリルで裏面を焼く
    （約９分）
    中弱火で

  3. 3

    写真

    ②のブリを一度取り出し、①の漬けだれに漬ける。

    （グリルに入れたままで、ハケでタレをつけてもok）

  4. 4

    もういちどグリルに入れて表面を焼く（約４分）
    弱火

  5. 5

    写真

    焼きあがったブリをお皿に盛り付ける

  6. 6

    写真

    残った漬けだれをレンジで１分半ほどチンする（沸騰するくらい）

  7. 7

    写真

    ⑥の漬けダレを焼きあがったブリにかけて出来上がり

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意！！

③のブリを取り出す時、身がくずれやすいのでヘラ等を使ってくずれないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。

フライパンで作るより、身がふわふわでとても美味しいですー♪

レシピID : 2045171 公開日 : 12/11/30 更新日 : 18/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (28人)
2024年3月15日
写真
」りふ
味付けおいしい＾＾今度からブリの照り焼きはこれにします。
#ブリの照り焼き #グリル
2024年3月6日
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PPPPii0
2回目です♬.*ﾟ魚臭くならず、美味しく焼けました！
#ブリ #照り焼き #魚の臭み取り #魚臭くない #魚をたべよう #ぶりの照り焼き簡単絶品 #ぶりの照り焼き絶品♡ #おいしい #簡単
2024年1月26日
写真
PPPPii0
味が染み込んでいて美味しかったです♪♪
#魚 #ブリ #照り焼き #魚臭くない
2023年5月8日
写真
kazuuojp
フライパンだとパサつくので、グリルのレシピを探してみました。
#本格的だけど簡単
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shokushoku
ブリの照り焼き♪グリルで☆母直伝
by shokushoku