クリスマスクッキー

クリスマスクッキー

Description

バターたっぷりてんさい糖で作りました♪
素朴な味がおいしくて思わずニッコリしてしまうクッキーです^^

材料

---クッキー----
バター
150g
てんさい糖(砂糖)
70g
2個分
小麦粉(薄力粉)
200g
シナモンパウダー
小さじ1/2
---アイシング----
粉砂糖
大さじ4
卵白
小さじ1
少々(ほんの少し)
アザラン
適量

作り方

1

室温に戻したバターをボールに入れ砂糖、卵黄、粉、シナモンの順に混ぜて生地を作る。

2

生地をまとめてラップに包み冷蔵庫で30分~1時間寝かせる

3

②に打ち粉をして綿棒で伸ばし型抜きをする。

4

オーブンの天板にオーブンシートを敷き②を並べ170℃に温めたオーブンで焼き色がつくまで焼く。

5

焼きあがったら天板ごと取り出して冷ます。

6

粉砂糖に卵白を混ぜほんの少し水を入れてアイシングを作る。

7

⑤に⑥をスプーンの背で伸ばして塗りアザランを飾る。

8

写真

アイシングが乾いたら出来上がり。
タワーに並べてクリスマス気分に♪♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バターたっぷりてんさい糖を使って甘さ控えめに・・・プレーンなクッキーにちょっとだけシナモンを効かせて好みの味に作ってみました。
レシピID : 2045515 公開日 : 12/12/01 更新日 : 12/12/01

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