手間なし簡単♥白菜のクリームシチュー

手間なし簡単♥白菜のクリームシチュー

Description

♥1000人感謝♥小麦粉を炒める手間がないからとっても簡単!
具はお好みで色々加えてもOK♫
さらりと優しいシチューです

材料 (4~5人分)

白菜
500~600g
玉葱
1/2個
ベーコン(ウィンナーでもOK)
70g(ウィンナーなら4~5本)
2カップ
小さじ2(固形なら1個)
牛乳(豆乳でもOK)
2カップ
塩・コショウ
少々
◆バター
30g
◆小麦粉(薄力粉)
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    写真

    ◆ルー作り◆
    バターを器に入れ、レンジで(600W、ラップなし)10秒ほど温め柔らかくして練り混ぜ、小麦粉も加えて混ぜる

  2. 2

    白菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。玉葱は5ミリ厚さにスライスする。

  3. 3

    鍋に水とコンソメを入れて煮立たせ、白菜・玉葱・ベーコンを入れてフタをし、弱火中火で10分くらい煮込む。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら牛乳(又は豆乳)を加えて温め(沸騰させない様に!)味見をし、塩・コショウをして味を調える。

  5. 5

    いったん火を止め、手順1で作ったルーを入れてよく混ぜ、再び火をつけて弱火で混ぜてトロミがついたら出来上がり♫

  6. 6

    仕上げに粉チーズをかけても美味です♡

  7. 7

    写真

    H26.10月
    レシピ本に掲載して頂きました

  8. 8

    写真

    H26.11月
    イオンスクエア様の企画ページに掲載して頂きました

  9. 9

    健康レシピ掲載。
    https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/1757

コツ・ポイント

*バターをレンジで柔らかくする際、溶かさないように少しずつレンジにかけてね。
*手順3で「水が少ない?」と思うかもしれませんが、白菜から水分が出るので分量通りで大丈夫です。
*牛乳(豆乳)を加えてからは沸騰させないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

寒くなると頻繁に我が家の食卓に登場するクリームシチュー。手間をかけずに作りたくて考えたレシピです。具はお好みで色々加えてOKです♫
レシピID : 2045745 公開日 : 12/12/02 更新日 : 16/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,947 (2,611人)
写真

2022年5月24日

牛乳を豆乳に変えてすごく優しい味になりました。ご飯よりパンに合う満足な一品でした\(//∇//)\

写真

2022年5月19日

美味しかったです!白菜消費レシピが増えました。

写真

2022年5月9日

寒かったので作りました。ホタテ入りです

写真

2022年5月8日

具いろいろ、足しちゃってますが、このレシピのルウありきです!市販の使うより美味しいです!子供達も大好きなシチューレシピです!

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね