手間なし簡単♥白菜のクリームシチュー

手間なし簡単♥白菜のクリームシチュー

Description

♥1000人感謝♥小麦粉を炒める手間がないからとっても簡単!
具はお好みで色々加えてもOK♫
さらりと優しいシチューです

材料 (4~5人分)

白菜
500~600g
玉葱
1/2個
ベーコン(ウィンナーでもOK)
70g(ウィンナーなら4~5本)
2カップ
小さじ2(固形なら1個)
牛乳(豆乳でもOK)
2カップ
塩・コショウ
少々
◆バター
30g
◆小麦粉(薄力粉)
大さじ2~3

作り方

1

写真

◆ルー作り◆
バターを器に入れ、レンジで(600W、ラップなし)10秒ほど温め柔らかくして練り混ぜ、小麦粉も加えて混ぜる

2

白菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。玉葱は5ミリ厚さにスライスする。

3

鍋に水とコンソメを入れて煮立たせ、白菜・玉葱・ベーコンを入れてフタをし、弱火中火で10分くらい煮込む。

4

野菜が柔らかくなったら牛乳(又は豆乳)を加えて温め(沸騰させない様に!)味見をし、塩・コショウをして味を調える。

5

いったん火を止め、手順1で作ったルーを入れてよく混ぜ、再び火をつけて弱火で混ぜてトロミがついたら出来上がり♫

6

仕上げに粉チーズをかけても美味です♡

7

写真

H26.10月
レシピ本に掲載して頂きました

8

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H26.11月
イオンスクエア様の企画ページに掲載して頂きました

9

健康レシピ掲載。
https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/1757

コツ・ポイント

*バターをレンジで柔らかくする際、溶かさないように少しずつレンジにかけてね。
*手順3で「水が少ない?」と思うかもしれませんが、白菜から水分が出るので分量通りで大丈夫です。
*牛乳(豆乳)を加えてからは沸騰させないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

寒くなると頻繁に我が家の食卓に登場するクリームシチュー。手間をかけずに作りたくて考えたレシピです。具はお好みで色々加えてOKです♫
レシピID : 2045745 公開日 : 12/12/02 更新日 : 16/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,799 (2,503人)

20/05/29

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美味しそう^_^ 食べるのが楽しみです!

のんたん★★★★

20/05/27

写真

白菜なくてキャベツとほうれん草で。優しいお味で美味しかったです!

3426

20/05/27

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パルメザン少し足して濃厚に♡︎リピします(⁎˃ᴗ˂⁎)

yonchi✿

20/05/25

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具が沈んじゃいましたが(^^;)とても美味しかったです♪

mamico1222

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