受験生のお弁当に☆筍＆卵のひじきサラダ
miyuki12
作り方
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1
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筍煮(筍炒め)はみじん切りにする。
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2
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ゆで卵も同様にみじん切りにして、１と◎の調味料を入れ、塩胡椒で味を調えれば出来上がり。
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3
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お好みで、枝豆、インゲン、などをトッピングすれば出来上がり。
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4
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さあや☆さんの「白だしで旨々☆竹の子のおかか煮(土佐煮)」(ＩＤ：１７７９０１４)で作りました。美味お勧めです☆
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5
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sakuko99さんの「常備菜☆ひじきの佃煮」（ID:766975)で作りました。此方もお勧め☆
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コツ・ポイント
◎の調味料は、レシピを参考にお好みで調節下さい。スマートチーズ(プロセスチーズ)を入れても美味しいです。アレンジも歓迎です。
このレシピの生い立ち
ひじきのカルシウム、鉄分でストレスに負けないタフな脳を作り、筍に含まれるチロシン、卵のレシチン、カレー粉のクルクミンパワーで、脳活性です！
miyuki12
