ホットケーキミックスで里芋ドーナツ★

ホットケーキミックスで里芋ドーナツ★

Description

シリコン型で作るドーナツ☆モチモチ食感p(^^)q甘さひかえめで、じーっくり噛むとどんどん甘くなります(^0^)/

材料 (20人分)

里芋
皮をむいて約180g
牛乳
100ml
砂糖
30g
1個
バターまたはマーガリン
10g

作り方

1

里芋の皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱ボールに入れてサランラップをし、柔らかくなるまでチンします。

2

柔らかくなったら潰して牛乳と一緒にミキサーにかけてドロドロの状態にします。

3

別のボールに砂糖と卵を入れて、ホイッパーで混ぜます。

4

2を3にいれて混ぜ、ホットケーキミックスを入れてゴムべらで混ぜ合わせます。結構ドロドロだけど大丈夫!

5

マーガリンまたはバターを30秒くらいチンして溶かし、シリコン型にぬり、生地を流し込みます。

6

180度に予熱したオーブンで12〜15分焼いて出来上がり(^0^)/

コツ・ポイント

シリコン型にポンポンに入れると膨らみすぎてドーナツの形じゃなくなっちゃいます気をつけてください!

このレシピの生い立ち

野菜でお菓子を作ってみたいと考えて思いつきました(^O^)
レシピID : 2045944 公開日 : 12/12/06 更新日 : 12/12/06

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