ヘルシーグラタン☆豆腐でホワイトソース

ヘルシーグラタン☆豆腐でホワイトソース
簡単失敗なし!バター不使用なのでヘルシーなホワイトソース☆
豆腐の味はほぼしません♪
お手軽にグラタンが作れちゃいます!

材料 (2人分)

ホワイトソース
豆腐
150g
小麦粉
大さじ3
牛乳
200~250cc
★塩コショウ
適量
写真のグラタン
かぼちゃ
1/8個
さつまいも
かぼちゃと同じぐらい
玉ねぎ
中1/2個
ベーコン
4枚
ピザ用チーズ
適量

1

~ホワイトソース~

2

鍋、もしくはボウルに豆腐を入れ滑らかになるまで泡立てきなどで混ぜる。あればブレンダーを使う。

3

2に大さじ1ずつ小麦粉を入れだまがないようにその都度よく混ぜる。

4

牛乳を少しずつ入れて混ぜ、200cc入れる。

5

全部よく混ざったら火にかける。
中火弱火でとろみが出るまでかき混ぜながら様子をみる。

6

とろみが重たいようなら残りの牛乳を少しずつ加え、お好みのとろみ加減にする。
※写真は牛乳250ccで少~し緩い感じです。

7

★で味を整えたら完成♪

8

~かぼちゃとさつまいものグラタン~

9

かぼちゃとさつまいもは、5mm厚さぐらいにカットし、玉ねぎは薄くスライスする。

10

9を耐熱容器に入れて、600wのレンジで3~4分加熱する。
※写真はシリコンスチーマーで3分半。

11

グラタン皿に10の具材を広げ、ホワイトソースを上からかける。その上にベーコンをのせ、さらにピザ用チーズをかける。

12

オーブントースターで、ベーコンとチーズに焦げ目が付いたら完成♪

13

写真

マカロニグラタンにも(^^)v

コツ・ポイント

ホワイトソース用の材料は、火にかける前によく混ぜ合わせること。
グラタンの具は、火が通りにくいものは9割りぐらいあらかじめ加熱しておく。

このレシピの生い立ち

かぼちゃとさつまいもがあったので、グラタンを作ろうと思った矢先、他のおかずでバター炒めが…(汗)
もうバターは使いたくないと思い、常備してある3パックセットの絹ごし豆腐を使ってみました♪
レシピID : 2046944 公開日 : 12/12/03 更新日 : 14/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (43人)

16/02/16

写真

減量中の旦那にも私妊婦にもこれはうれしい♡チーズ控えめでも美味♡

hooooow

赤ちゃん楽しみですね♡出産頑張って下さい!!れぽありがと♡

16/01/20

写真

もう何度も作ってます♪我が家の定番になってます(*^^*)

亞衣羅

わぁ~っ☆たくさん!焼きめもgood♪定番なんて嬉しいわ♡

15/09/17

写真

とてもヘルシーし、美味しかった*\(^o^)/*

クックU16EXM☆

こんがり焼き色がキレイ!可愛い食卓で更に美味しそうです♡

15/09/03

写真

美味しかったです!

☆はっぱ☆

ありがとうございます♡

1 2 3 4 5