ヘルシーグラタン☆豆腐でホワイトソース

～ホワイトソース～

鍋、もしくはボウルに豆腐を入れ滑らかになるまで泡立てきなどで混ぜる。あればブレンダーを使う。

2に大さじ１ずつ小麦粉を入れだまがないようにその都度よく混ぜる。

全部よく混ざったら火にかける。
中火～弱火でとろみが出るまでかき混ぜながら様子をみる。

とろみが重たいようなら残りの牛乳を少しずつ加え、お好みのとろみ加減にする。
※写真は牛乳250ccで少～し緩い感じです。

★で味を整えたら完成♪

かぼちゃとさつまいもは、5mm厚さぐらいにカットし、玉ねぎは薄くスライスする。

９を耐熱容器に入れて、600wのレンジで３～４分加熱する。
※写真はｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰで3分半。

グラタン皿に１０の具材を広げ、ホワイトソースを上からかける。その上にベーコンをのせ、さらにピザ用チーズをかける。

マカロニグラタンにも(^^)v