フルーツクレープケーキ

ホットケーキの素で作れるミルフィーユタイプのケーキです

1

1)ボールに卵を割りほぐし、牛乳を混ぜ、ホットケーキの粉を加えて泡だて器で混ぜ合わせこす
そのまま、30分寝かす
フルーツミックスの缶詰を使う時はざるにあげて汁を切っておく

2

2)フライパンにサラダ油少々を入れてふき取り油をなじめせる。
1)をお玉に八分目くらいずつ流し、フライパンを傾けながら、大きく薄く広げる
縁が焼けたら手早く裏返し、裏側は乾かす程度にさっと焼く
これを繰り返す

3

3)焼いたクレープは、キッチンペーパーの上に少しづつずらして重ね、冷ましておく
4)生クリームに砂糖を好みの甘さ入れ、ホイップする。

4

5)クレープ2枚、クリーム、バナナ(レモンを振っておく)の順に重ねる
その上にクレープ2枚置き、ミックスフルーツはまんなかをあけておきクリームの順に重ねる
これを繰り返す
一番上は粉砂糖を振ってもいいし、豪華にしたければ生クリームを塗って飾りつける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 2048 公開日 : 00/02/06 更新日 : 00/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
monja 2003年08月13日 18:05
あのッッ・・・レシピID:2048の材料が書いていないんですが・・・(@д@;