おでんの具☆豚もやし巾着~っ

おでんの具☆豚もやし巾着~っ

Description

おでんの季節~っ
ダンナの好きなおでん種♪
巾着の中身はもちじゃなくて、豚もやし☆
すじ肉の代わりに肉っ気プラス!

材料 (巾着 8個分)

8枚(4枚)
豚ひき肉
約200g
もやし
1/2袋
○酒
小さじ1
○しょうが絞り汁
1片分
○塩
少々

作り方

  1. 1

    すしあげの油抜きをします。(うすあげの場合は半分に切ってから)

  2. 2

    豚ひき肉に○の調味料を混ぜこねておきます。
    (下味はなしでもOKです。おでんのだしだけでも美味しくできます♪)

  3. 3

    粗熱が取れたら、すしあげの1辺を包丁で1mmくらい切り落とします。(切った部分は巾着の中へ。)
    ※うすあげの場合は省く。

  4. 4

    やさしく中を開きます。(うすあげの場合は破れやすいので注意!)

  5. 5

    まず豚ひき肉を巾着の1/3くらいまで詰めます。上にもやしを2/3くらいまで詰めます。(長いもやしは手で折りながら。)

  6. 6

    巾着の上部分をつまようじで波縫いして、閉じれば完成!!

コツ・ポイント

味染みが良くなるようにきちんと油抜きしてくださいね!
すしあげのほうが破れにくいので、できればすしあげを使ってください^^

このレシピの生い立ち

ダンナの実家では定番の具だったそうで、お義母さんに教えてもらいました。
お義母さんは下味なしでそのままひき肉を入れてるらしいのですが、私は下味を少しつけてみました。
レシピID : 2048776 公開日 : 12/12/04 更新日 : 12/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真

2017年1月21日

実は、リピです。我が家もおでんの定番になりそう。

掲載遅くなりすみません!嬉しい素敵なレポ感謝です⭐

写真

2015年9月28日

とっても美味しくできました♫感謝です(*^^*)

掲載遅くなりすみません!ほんとに美味しそうな巾着☆感謝です♪

写真

2015年9月21日

これから煮込みます( ´ ▽ ` )ノどんな感じなるか楽しみ!

おでんの季節ですね♪美味しく食べていただけるといいんだけど☆

写真

2014年12月3日

手軽にできて、美味しかったです。定番になりました!

掲載遅くなり申し訳ありません!素敵レポ感謝です☆

コメントを書くには ログイン が必要です