おもてなしに☆牛たたきの和風カルパッチョ
Description
年末年始大活躍のレシピです。
クリスマス前にまとめて作って冷凍しておけば、お正月にもOKの主婦大助かりの1品。豪華で簡単
クリスマス前にまとめて作って冷凍しておけば、お正月にもOKの主婦大助かりの1品。豪華で簡単
材料
牛もも塊肉
300g
みりん・酒
各大2
砂糖(好みで)
大1
醤油
大3~4
玉ねぎ
1/2ケ
レタス
適量
大葉・万能ねぎ
適量
プチトマト
適宜
クレソン
適宜
大根おろし
適宜
ポン酢
適宜
水溶き片栗粉
適宜
作り方
このレシピの生い立ち
冷凍の時は、たたきとたれを別に冷凍しておけば便利です。
ジブロックなどに保存すれば、たれはシャーベット状になり、好きなだけ取り出せるので、小鍋に入れてお好みの量に調味料を加えて温め、水溶き片栗粉でとろみをつけましょう!
お肉は半解凍で切る☆
ジブロックなどに保存すれば、たれはシャーベット状になり、好きなだけ取り出せるので、小鍋に入れてお好みの量に調味料を加えて温め、水溶き片栗粉でとろみをつけましょう!
お肉は半解凍で切る☆
レシピID : 2049223
公開日 : 12/12/05
更新日 : 13/06/01
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2020年5月15日
2017年6月9日
わ〜有難うございます。本当に美味しそうです!又作って下さいね
2015年7月11日
美味しそうな焼き加減ですね!食べたくなってしまいました。
2015年2月14日
豪華なバレンタインディナーですね。お役に立てて嬉しいです。