塩麹の簡単スープ★寄せ鍋、ちゃんこ鍋に
Description
鶏肉、豚肉、魚介類によく合います。
ご家庭にある物ばかりでできるので経済的で美味しいです。
★の材料はあれば入れて下さい
ご家庭にある物ばかりでできるので経済的で美味しいです。
★の材料はあれば入れて下さい
材料
(4~5人分)
水
1200ml
大さじ1
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ1
50ml
こしょう
小さじ1/2
大さじ1
★お酒(無くても可)
大さじ1
1かけ
★白ゴマ(無くても可)
大さじ1
作り方
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1
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鶏がらスープが無い場合は、だしの素を増やしてください。
だしの素じゃなく、こんぶやかつおで出汁を取ってももちろんOKです
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3
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全ての材料を入れ、お好きな野菜、お肉、魚介類を入れて煮込んでください。
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4
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薬味は生姜、ねぎ、三つ葉、こしょう、柚子こしょう、ゴマがおすすめ。
〆はラーメンがお気に入りです。
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5
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画像の鶏つみれ(レシピ公開中)とよく合います。
翌朝雑炊にしようと思ったのに、スープ全部飲まれてしまいましたw
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6
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「寄せ鍋」人気検索トップ10に入りました(●*>∀<*)*⌒*♪
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7
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2013/04/18
「寄せ鍋」の人気検索でトップ10入りしました。
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8
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話題入りしました!ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩麹を使った簡単なお鍋が食べたかったので。
うちでは生姜をたっぷり入れるので、とっても温まります。
うちでは生姜をたっぷり入れるので、とっても温まります。