香り粥

今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

米はといで、ザルにあげて15分ほど置いたら土鍋に入れ、水と塩を加えて火にかける。

沸騰してきたら、弱火にしてフタをして40～50分炊く。

<4>を、お粥が出来上がる直前にオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼き、仕上げに純正ごま油を塗る。

器にお粥を盛り、<5>をのせたら、純正ごま油を回しかける。