*パプリカときのこの簡単塩麹炒め*

*パプリカときのこの簡単塩麹炒め*

Description

肉厚で美味しいパプリカときのこ。塩麹効果でグッとうまみがアップします。

材料 (3人分)

パプリカ
2個
きのこ(今回はしめじとエリンギ)
1パック
大さじ2
醤油
少量
少量
いりごま
適量

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

エリンギのようにしっかり火を通して食感がようなるきのこは、最初からじっくり炒め、しめじのように、火を通し過ぎると小さくなってしまうきのこは後から加える等、入れるきのこによって投入のタイミングを変えることぐらいです。

このレシピの生い立ち

先の公開している
*ピーマンの簡単塩麹炒め*
レシピID:2041910のパプリカバージョンです。
レシピID : 2049746 公開日 : 12/12/05 更新日 : 12/12/05

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