季節限定！柿のアーモンドクリームタルト

好きなレシピでタルト台を作る。(おから入りなので空焼きしました)
私はこうきちまさきちさんのおから入りレシピを参考

柿はいちょう切りにしてバターでしんなりするまで中火でじっくりソテーする。(１５分くらい)
ソテーしながら形を崩す感じ

＊アーモンドクリーム…やわらかくしたバターに砂糖を加え、よくすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてアーモンドプードルも混ぜる

柿ペーストをスプーンで、ぼてぼてっと模様みたいにたらして１８０℃に予熱したオーブンで３０～４０分焼く

●焼きたてよりも一晩～２日寝かせたほうが味が落ち着いて、しっとり美味しいです。

☆アクセントに胡桃を入れても美味しいかも…って食べてる時思った