ごまマヨネーズで✿ごぼうサラダ

ごまマヨネーズで✿ごぼうサラダ

Description

2013/10/02話題入り感謝です✿シャキシャキ食感がくせになる、我が家のごぼうサラダです♪

材料

ごぼう(ささがき)
100g
☆白ゴマ
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆しょう油
大さじ1/2

作り方

1

写真

ごまをすり☆を合わせ混ぜる。ごぼうは包丁の背等で皮をこそげる。アルミホイルをビー玉位に丸めた物で表面をこすると簡単です。

2

写真

さっと水にさらします。(私はごく短く1分もさらしません)

3

鍋にごぼうとごぼうがかぶる位のお水を入れて(2の画像位)沸騰したら、ふたをせず強火にかけ沸騰したら1分30秒茹でる。

4

ザルにあげて広げて冷ます。しっかり水を切り,ギュっと手で絞る。合わせておいた☆と和えます。

コツ・ポイント

ごぼうは皮をむかないで表面をこそげるだけのほうが、本来の風味が味わえて美味しいです。
ごまはプチプチと音がしないぐらい、しっかりとすること♪

このレシピの生い立ち

根菜が大好きな我が家。ごぼうの食感を楽しめるように作りました。
レシピID : 2050156 公開日 : 12/12/06 更新日 : 13/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (37人)

2018/03/07

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おいしかったです♡

のだめぐみ

美味しいと言ってもらえて嬉しいです♡素敵なれぽありがとう♪♫

2014/11/16

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美味しかったです!

灯籠猫

ごぼう美味しいですよね♡素敵なれぽありがとう♪(*^_^*)

2014/11/15

写真

ささがきで食べやすいですね♬ゴマネーズも美味♡ご馳走さま~

もりはん

気に入ってもらえて嬉しいです♡美味しそうなれぽをありがとう♪

2014/04/30

写真

さっぱりごぼうサラダ美味しくいただきました(^^)ごちそうさま♪

ハット♪

気に入って貰えて良かった♡美味しそうなれぽをありがとう♪^^

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